Сыр Комте (Bourgogne Comte) жирность 55% купить с доставкой по всей России

хит продаж
Сыр Комте (Bourgogne Comte) жирность 55% купить с доставкой по всей России
Артикул: 1223
Цена:
430 руб.
за 100 г.
в наличии
Купить в 1 клик
Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Франция
Твердость: Твёрдый
Плесень: мытая корочка

Особенности

Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Франция
Твердость: Твёрдый
Плесень: мытая корочка

Описание

Комте имеет самые высокие производственные показатели среди всех французских сыров, сертифицированный AOC. Ежегодно производят около 40000 этого сыра. Слово «comte» в переводе с французского означает «графство». Сорт назвали в честь самого региона Франш-Конте, родины этого сыра. Головки Комте напоминают плоские круглые диски диаметром 40 или 70 см и высотой 10 см. Каждая головка весит до 50 кг. Содержание жира составляет около 45%. ... Комте — один из первых сортов, получивших сертификат АОС. Требования контроля качества следующие: Для производства используется исключительно молоко коров монбельярдской породы.