Сыр Сент Агюр (Saint Agur) крем-сыр

хит продаж
Сыр Сент Агюр (Saint Agur) крем-сыр
Артикул: 1233
Цена:
700 руб.
за 150 г.
в наличии
Купить в 1 клик
Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Швейцария
Твердость: Мягкий сыр
Плесень: без плесени

Особенности

Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Швейцария
Твердость: Мягкий сыр
Плесень: без плесени

Описание

Сыр Saint Agur производится с 1988 года; «изобрела» его компания Bongrain. Интересно, кстати, что святого Агюра (Saint Agur) не существовало, кроме того, во Франции нет и никогда не было деревни с таким названием. Поэтому имя сыра, скорее всего, является плодом креативности его создателей.

Место производства сыра — французская деревня Beauzac, которая находится в регионе Овернь (Auvergne). Для производства используется пастеризованное коровье молоко; кроме него, в состав Saint Agur входят соль, плесневая культура penicillium roqueforti, закваска молочнокислых препаратов. Выдерживается сыр в погребах в течение 2 месяцев.