Сыр Том де Женев

Артикул: 1434
Цена:
500 руб.
за 100 г.
в наличии
Купить в 1 клик
Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Италия
Твердость: Экстратвердый
Плесень: мытая корочка

Особенности

Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Италия
Твердость: Экстратвердый
Плесень: мытая корочка

Описание

Пармиджано-Реджано (итал. Parmigiano-Reggiano) – итальянский твердый гранулированный варенный, но не прессованный сыр. Сорт назван в честь провинций, где он и производится, а именно, Парма, Реджо-Эмилия, Модена, Болонья и Мантуя (Ломбардия). В соответствии с итальянским законодательством, сыр имеет право называться Пармиджано-Реджано только если его производят в одной из перечисленных провинций. Сорт Пармиджано-Реджано имеет статус PDO.