Сыр Шом

новинка
Сыр Шом
Артикул: 1497
Цена:
400 руб.
за 100 г.
в наличии
Купить в 1 клик
Молоко: Коровье
Жирность: 30% - 50%
Страна: Франция
Твердость: Мягкий сыр
Плесень: белая

Особенности

Молоко: Коровье
Жирность: 30% - 50%
Страна: Франция
Твердость: Мягкий сыр
Плесень: белая

Описание

Сыр, который весьма популярен во Франции и далеко за ее пределами. Бри (франц. Brie) — мягкий сыр из коровьего молока. Название сыру дала французская провинция Бри, в которой этот сыр изначально производили (территория современного департамента Сена и Марна). Сыр имеет достаточно бледный цвет с легким сероватым оттенком под корочкой белой плесени; очень мягкий и пикантный с едва уловимым оттенком аммиака. Белая корочка съедобна, ее не нужно срезать перед употреблением.