Сыр Стилтон Козий (Stilton)из смешанного молока 30% жирности купить с доставкой по всей России

новинка
Сыр Стилтон Козий (Stilton)из смешанного молока 30% жирности купить с доставкой по всей России
Артикул: 884
Цена:
400 руб.
за 100 г.
нет в наличии
Молоко: Смешанное
Жирность: 30% - 50%
Страна: Англия
Твердость: Мягкий сыр
Плесень: без плесени

Особенности

Молоко: Смешанное
Жирность: 30% - 50%
Страна: Англия
Твердость: Мягкий сыр
Плесень: без плесени

Описание

Для образования характерных голубых прожилок сыр прокалывают иглами из нержавеющей стали. По этим «туннелям» воздух проникает внутрь. Весь процесс изготовления и вызревания занимает около девяти недель.

Сыр Стилтон производится в Дербишире, Лестершире и Ноттингемшире. В 1996-м году производители Стилтона из этих графств добились сертификата PDO. Этим документом устанавливается четкая территория, на которой сыр может производится. С этого времени Стилтоном может называться исключительно сыр, изготовленный из пастеризованного молока в выше указанных графствах.