Сыр Сент-Агюр ( Saint Agur )

Артикул: 994
Цена:
450 руб.
за 100 г.
в наличии
Купить в 1 клик
Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Франция
Твердость: Мягкий сыр
Плесень: без плесени

Особенности

Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Франция
Твердость: Мягкий сыр
Плесень: без плесени

Описание

Сент-Агюр — французский полутвёрдый голубой сыр с плесенью. Производится компанией с 1988 года. Консистенция кремовая, упругая, пастообразная с вкраплениями голубой плесени. Резкий вкус голубой плесени хорошо гармонирует с мягким сливочным вкусом сыра. Имеет более нежную консистенцию и вкус, чем рокфор. Сыр производится из пастеризованного коровьего молока с добавлением сливок. Срок созревания сыра два месяца. Содержание жира 60 %. Консистенция кремовая, упругая...