Сывороточный сыр Рикотта (Ricotta) жирность 10% купить с доставкой по всей России

Артикул: 1053
Цена:
200 руб.
за 100 г.
нет в наличии

Особенности

Выдержка : 1-2 дня
Жирность 10%
Корочка Сыра : Съедобная
Нежный вкус с легкой сладинкой
Общий вес головки: 0,300 грамм
Особенность : створаживание и нагрев молока происходит через медный котел
Пастеризованное молоко
Содержит лактозу в сыре
Сычужный тип: животный

Описание

Традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин. Рикотту можно использовать во многих блюдах. Его добавляют в чизкейки, пасту, соусы, лазанью, пиццу, мясные пироги, сладкую выпечку, десерты.